主题：上班第一天慰劳一下自己，开吃火锅！

不知不觉中，七天的过年假期就这样过去啦！上班第一天真是不适应，所以慰劳一下自己吧，去吃一顿潮牛火锅吧！哈哈～
在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，"一热当之鲜"；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。
这个火锅以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。哈哈～吃得很开心啦！